کنجاله زیتون چیست
کنجاله زیتون حاصل جنبی فرآیند تولید روغن زیتون می باشد.
به این معنی که زیتون پس از برداشت به کارخانه های روغن کشی زیتون برده می شود و طی عملیات روغن از گوشته و هسته زیتون جدا می شود.
تفاله باقی مانده از هسته و گوشته طی فرآیند خشک کردن , آسیاب کردن به کنجاله تبدیل می شود که مناسب و مفید برای تغذیه دام و طیور بوده.
تفاله زیتون به رنگ قهوه ای تیره و شامل هسته های خرد شده زیتون و پوست زیتون و مقداری روغن می باشد.
استفاده از تفاله زیتون در خوراک دام و طیور به دلیل داشتن اسید های چرب اشباع نشده عملکرد هضم راحت تر و بهتر می کند.
تفاله زیتون انرژی و فیبر ارزان قیمت را برای خوراک حیوان فراهم می کند و از این رو از آن برای بهبود کیفیت چربی در محصولات حیوانی استفاده می شود.
مزه کنجاله تلخ می باشد و برای استفاده می توانید با 10% ملاس در جیره ترکیب کنید.
کنجاله زیتون خوراک دام:
تغذیه تفاله زیتون در جیره دام , بخصوص دام های شیرده باعث بهبود کیفیت چربی شیر می شود.
حدود 15-20% در جیره دام های جوان و حدود 20-25% در جیره دام های شیرده و گوشتی می توانید استفاده کنید.
کنجاله زیتون خوراک طیور
می توانید حدود 10% جایگزین جو و ذرت در جیره طیور کنید.
خواص کنجاله زیتون برای خوراک دام و طیور
دارای روغن امگا 3
دارای آنتی اکسیدان قدرتمند
غنی از فیبر
منبع غنی از ویتامین
داری انرژی فوق العاده بالا
و ….
قیمت کنجاله در بازار
قیمت کنجاله در بازار با توجه به بالا و پایین رفتن اکثر نهاده ها قیمت گذاری می شود.
و همچنین میزان درصد گوشته , هسته و رطوبت هم در قیمت تاثیر گذار می باشد.
کنجاله زیتون غنی شده
کنجاله غنی شده به کنجاله ای گفته می شود که با ملاس یا پروتئین ترکیب شده باشد.
این مکمل ها(پروتئین , ملاس) باعث خوش خوراکی و همچنین بالا رفتن پروتئین آن می شود.
منابع