کارخانه تولید پودر گوشت
روزانه میزان زیادی طیور جهت مصرف انسانی راهی کشتارگاه ها می شوند که ضایعات باقی مانده از آن در کارخانه های تولید پودر گوشت تبدیل به پودری باارزش برای خوراک دام, طیور و آبزیان می شوند.
برای تولید در مرحله اول بگوییم که این ضایعات شامل چه چیزهایی می باشند:
این ضایعات دورریز و غیر قابل استفاده برای مصرف انسانی شامل سر, روده, معده, نای, پنجه, کلیه, پوست, کبد, ریه و… می باشد.
پس از جمع آوری این ضایعات, آنها را به کارخانه های تولید آرد گوشت انتقال داده که پس از مراحل ضد عفونی در دیگ های بزرگ بخارپز می شوند و سپس خشک و آسیاب و تبدیل به خوراک مغذی برای حیوان می شود.
اگر پودر گوشت به درستی آب پز بشود و سپس کامل خشک شود می توان تا چندین ماه از آن استفاده کرد به این معنی که هرچقدر درصد رطوبت آن پایینتر باشد ماندگاری بیشتری دارد.
کارخانه تولید پودر گوشت در اصفهان
کارخانه های متعددی در سطح کشور در مجاورت با کشتارگاه ها برای تولید آرد گوشت تاسیس شده اند.
اصفهان هم با داشتن کارخانه های متعدد یکی از مراکز مهم تولید پودر گوشت درجه یک در کشور می باشد که حجم زیادی از این تولید جهت خوراک دام در سطح استان و مقداری هم به دامداری های سطح کشور عرضه می شود.
البته میزان زیادی از این حجم تولید از پودر گوشت صادراتی به کشور های مجاور جهت صادرات هم نیز عرضه می شود.
شرکت تولید پودر گوشت
در شرکت های تولید پودر گوشت ضایعات کشتارگاهی جهت خوراک دام و طیور تبدیل به نهاده مغذی برای خوراک حیوان تبدیل می شود.
این شرکت ها با داشتن دستگاه های صنعتی پیشرفته پودر گوشت باکیفیت را تولید می کنند که عمده خریداران آنها دامداری های صنعتی جهت تامین نهاده گاوهای شیری و گاوهای گوشتی می باشند.
بهترین پودر تولیدی این شرکتها دارای پروتئین 55 درصد و رطوبت زیر 10 درصد و TVN پودر گوشت آنها 100 الی 150 می باشد.