تنکا دشت تنکادشت شمال تولید کننده و فروشنده عمده خوراک دام و طیور و آبزیان
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
یکی از پرسشهای رایج در بین دامداران و مرغداران این است که پودر ماهی یا پودر گوشت, کدومش برای رشد بهتر دام و طیور مناسبتر است؟
هر دو این محصولات منبع بسیار خوبی از پروتئین حیوانی محسوب میشوند،
اما ترکیب مواد مغذی، میزان چربی و هضمپذیری آنها با هم تفاوت دارد.
در این مقاله از تنکادشت تفاوتها، مزایا و کاربرد هر دو نوع پودر را بررسی میکنیم.
پودر ماهی چیست؟
پودر ماهی از خشککردن و آسیاب کردن ضایعات ماهی مانند سر، دم، استخوان و بافتهای گوشتی تولید میشود.
این پودر دارای مقدار زیادی پروتئین (معمولاً بین ۵۵ تا ۷۰ درصد)،
اسیدهای آمینه ضروری، امگا ۳ و مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم است.
به همین دلیل در جیره غذایی مرغهای گوشتی، ماهیان پرورشی و دامهای در حال رشد بسیار مفید است.
پودر گوشت چیست؟
پودر گوشت از فرآوری ضایعات کشتارگاهها شامل گوشت، استخوان و اندامهای غیرخوراکی تولید میشود.
این پودر نیز سرشار از پروتئین (۴۵ تا ۶۰ درصد) و مواد معدنی است و در تغذیه دام و طیور نقش مهمی دارد.
اما مقدار چربی آن معمولاً بیشتر از پودر ماهی است و هضم آن کمی سنگینتر است.
تفاوت پودر ماهی و پودر گوشت
پودر ماهی و پودر گوشت هر دو از منابع عالی پروتئین حیوانی برای دام و طیور محسوب میشوند،
اما تفاوتهای مهمی در منبع تولید، ارزش غذایی، هضمپذیری، میزان چربی و حتی بو و طعم دارند.
در ادامه این تفاوتها را بهصورت دقیق بررسی میکنیم تا بتوانید بهترین گزینه را برای جیره غذایی انتخاب کنید.
۱. منبع تولید
منبع اصلی پودر ماهی، ضایعات آبزیان مانند ماهیهای غیرخوراکی، سر، دم، استخوان و بافتهای گوشتی ماهی است.
این مواد پس از پخت، خشککردن و آسیاب به پودری غنی از پروتئین تبدیل میشوند.
در مقابل، پودر گوشت از ضایعات کشتارگاهها شامل گوشت، استخوان، اندامهای داخلی و چربیهای قابل استفاده تولید میشود.
بنابراین پودر گوشت معمولاً تنوع بیشتری در ترکیب مواد اولیه دارد، در حالیکه پودر ماهی خالصتر و یکنواختتر است.
۲. درصد پروتئین
از نظر میزان پروتئین، پودر ماهی معمولاً بین ۵۵ تا ۷۰ درصد پروتئین دارد،
در حالیکه پودر گوشت حدود ۴۵ تا ۶۰ درصد پروتئین دارد.
پودر ماهی بهدلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین و متیونین،
برای رشد سریعتر دام و افزایش راندمان تولید در مرغداریها بسیار مفید است.
بههمین دلیل در جیرههای تخصصی و پرارزش معمولاً از پودر ماهی بیشتر استفاده میشود.
۳. هضمپذیری
پودر ماهی نسبت به پودر گوشت هضمپذیری بالاتری دارد.
چربی کمتر و ساختار سادهتر پروتئینهای آن باعث میشود دام و طیور بتوانند مواد مغذی را سریعتر جذب کنند.
در مقابل، پودر گوشت بهدلیل وجود چربی بیشتر و ترکیب استخوان،
هضم کندتری دارد و در برخی گونههای دام باید با احتیاط مصرف شود تا باعث سنگینی گوارش نشود.
۴. میزان چربی
یکی از تفاوتهای مهم بین این دو محصول، مقدار چربی است.
پودر گوشت معمولاً چربی بیشتری دارد (۱۰ تا ۲۰ درصد) در حالی که پودر ماهی دارای چربی کمتری است.
چربی بالاتر در پودر گوشت میتواند باعث افزایش انرژی جیره شود،
اما در عین حال احتمال فاسد شدن یا بوی نامطبوع در نگهداری طولانیمدت را بالا میبرد.
به همین دلیل پودر گوشت باید در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
۵. بو و طعم
پودر ماهی دارای بوی خاص و تند دریایی است که ممکن است در برخی موارد روی اشتهای دام تأثیر بگذارد،
بهویژه اگر درصد مصرف در جیره زیاد باشد.
اما همین بو برای برخی گونهها مانند ماهیان پرورشی جذاب است و باعث تحریک تغذیه میشود.
در مقابل، پودر گوشت بوی ملایمتر و ماندگارتری دارد و معمولاً پذیرش بهتری در بین دامها دارد.
بهطور کلی در جیرههای ترکیبی، استفاده از مقدار متعادل هر دو نوع پودر میتواند بهترین نتیجه را بدهد.
جمعبندی تفاوتها
| ویژگی | پودر ماهی | پودر گوشت |
|---|---|---|
| منبع تولید | ضایعات و بافتهای ماهی و آبزیان | ضایعات کشتارگاهها (گوشت و استخوان) |
| درصد پروتئین | ۵۵ تا ۷۰٪ | ۴۵ تا ۶۰٪ |
| هضمپذیری | بسیار بالا | متوسط |
| میزان چربی | کم (۵ تا ۱۰٪) | بیشتر (۱۰ تا ۲۰٪) |
| بو و طعم | تند و خاص، دریایی | ملایمتر و گوشتی |
همانطور که مشاهده میکنید، انتخاب بین این دو پودر بستگی به نوع دام، هدف تغذیه و بودجه شما دارد.
در جیرههای پرارزش و تخصصی معمولاً از پودر ماهی استفاده میشود،
اما آرد گوشت گزینه اقتصادیتر و در دسترستری برای دامداریهاست.
پودر ماهی یا پودر گوشت؛ کدام بهتر است؟
انتخاب بین آرد ماهی یا آرد گوشت یکی از تصمیمهای مهم در تغذیه دام و طیور است.
هر دو منبع پروتئینی ارزشمند هستند، اما کاربرد، ترکیب و تأثیر آنها بر عملکرد دام متفاوت است.
به همین دلیل، پاسخ قطعی به این سؤال بستگی به نوع دام، هدف پرورش و بودجه شما دارد.
برای رشد سریعتر و افزایش کیفیت گوشت و تخم:
اگر هدف شما افزایش سرعت رشد، بهبود ضریب تبدیل غذایی و تأمین اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین و لیزین است،
آرد ماهی انتخاب بهتری است.
وجود اسیدهای چرب امگا ۳ و فسفر بالا در پودر ماهی باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود کیفیت گوشت و افزایش باروری در دام و طیور میشود.
همچنین به دلیل هضمپذیری بالا، در تغذیه جوجههای گوشتی و ماهیان پرورشی عملکرد بسیار خوبی دارد.
برای کاهش هزینه خوراک و حفظ تعادل اقتصادی:
اگر به دنبال کاهش هزینه نهایی جیره غذایی و تأمین پروتئین با قیمت مناسبتر هستید،
پودر گوشت گزینهای اقتصادیتر است.
این پودر ضمن داشتن پروتئین بالا، انرژی زیادی دارد و در ترکیب با سایر منابع گیاهی مانند کنجاله سویا یا سبوس عملکرد خوبی نشان میدهد.
بهویژه در دامداریها و مرغداریهای بزرگ که حجم مصرف زیاد است، استفاده از پودر گوشت باعث صرفهجویی چشمگیری در هزینهها میشود.
ترکیب پودر ماهی و پودر گوشت؛ بهترین نتیجه
در بسیاری از جیرههای حرفهای، کارشناسان تغذیه از ترکیب پودر ماهی و پودر گوشت استفاده میکنند.
این ترکیب باعث میشود دام هم از پروتئین باکیفیت آرد ماهی بهرهمند شود و هم از انرژی بالای پودر گوشت.
افزون بر این، ترکیب دو منبع باعث تعادل بهتر اسیدهای آمینه و چربی در جیره میشود و بازده رشد را افزایش میدهد.
نتیجهگیری
بهطور خلاصه، اگر کیفیت، رشد سریع و سلامت دام برای شما در اولویت است،
پودر ماهی بهترین انتخاب است.
اما اگر هزینه خوراک اهمیت بیشتری دارد و به دنبال گزینهای اقتصادی هستید،
پودر گوشت انتخاب مناسبی خواهد بود.
با این حال، استفاده متعادل از هر دو پودر در جیره غذایی میتواند بهترین بازده را برای دام و طیور ایجاد کند.
نکات مهم در خرید پودر ماهی یا پودر گوشت
خرید پودر ماهی یا پودر گوشت باکیفیت، تأثیر زیادی بر سلامت و رشد دام و طیور دارد.
از آنجا که این محصولات از منابع حیوانی تولید میشوند، کیفیت و شرایط نگهداری آنها نقش مهمی در ارزش غذایی و ماندگاری دارد.
در ادامه مهمترین نکاتی را که باید هنگام خرید این محصولات در نظر بگیرید، مرور میکنیم.
۱. بررسی رنگ، بو و تازگی محصول
اولین نشانه کیفیت بالا در آرد ماهی و آرد گوشت، ظاهر و بوی آن است.
آرد ماهی تازه باید رنگ قهوهای روشن یا خاکستری مایل به طلایی داشته باشد و بوی طبیعی ماهی بدهد، نه بوی ترشیدگی یا سوختگی.
پودر گوشت نیز باید رنگ قهوهای یکنواخت و بوی ملایم گوشتی داشته باشد.
وجود بوی زننده یا لکههای سیاه و سفید نشانه فساد یا رطوبت بیشازحد در محصول است.
۲. خرید از تأمینکننده معتبر و دارای آنالیز
حتماً از فروشندگان معتبر و دارای مجوز بهداشت و استاندارد خرید کنید.
شرکت تنکادشت شمال با ارائه آنالیز دقیق محصولات، تضمین میکند که درصد پروتئین، چربی و رطوبت پودرها مطابق با استانداردهای خوراک دام باشد.
خرید از تأمینکننده معتبر باعث میشود از آلودگیهای میکروبی، وجود نمک زیاد یا مواد غیراستاندارد در امان بمانید.
۳. شرایط نگهداری و انبارداری
پودر ماهی و پودر گوشت در برابر رطوبت و گرما بسیار حساس هستند.
برای جلوگیری از کپکزدگی، فساد و تغییر بو، باید آنها را در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید.
در انبارهای بزرگ بهتر است کیسهها روی پالت چوبی قرار داده شوند تا با زمین تماس مستقیم نداشته باشند.
در صورت نگهداری طولانیمدت، بررسی دورهای کیفیت پودر و تهویه مناسب فضا بسیار ضروری است.
۴. توجه به ترکیب و درصد مواد مغذی
قبل از خرید، ترکیب شیمیایی محصول (پروتئین، چربی، رطوبت، خاکستر و نمک) را از فروشنده بخواهید.
در صورت نیاز، میتوانید نمونهای از پودر را برای آنالیز به آزمایشگاه ارسال کنید تا از سلامت و ارزش واقعی آن مطمئن شوید.
پودرهایی که بوی نامطبوع یا ظاهر غیرطبیعی دارند، معمولاً دچار فساد شدهاند و استفاده از آنها ممکن است باعث کاهش اشتها یا بیماری در دام شود.
۵. انتخاب نوع مناسب بر اساس نیاز دام
برای دامهای در حال رشد، جوجههای گوشتی و آبزیان، آرد ماهی گزینه مناسبتری است زیرا هضم آسانتر و اسیدهای چرب مفید بیشتری دارد.
اما برای دامهای سنگینتر یا مزرعههای بزرگ با حجم خوراک بالا، استفاده از پودر گوشت اقتصادیتر خواهد بود.
در بسیاری از موارد، ترکیب هر دو پودر میتواند توازن خوبی بین کیفیت و هزینه ایجاد کند.
خرید عمده از تنکادشت
شرکت تنکادشت شمال تأمینکننده مستقیم انواع خوراک دام، طیور و آبزیان است.
برای خرید پودر ماهی یا پودر گوشت با بهترین کیفیت و قیمت مناسب،
میتوانید از طریق واتساپ یا تلفنهای درجشده در سایت با کارشناسان ما تماس بگیرید.
