در سالهای اخیر، خرید کنجاله کنجد به عنوان یکی از گزینههای اقتصادی و مغذی در صنعت دام، طیور و آبزیپروری مورد توجه قرار گرفته است. کنجاله کنجد پس از استخراج روغن از دانههای کنجد بهدست میآید و سرشار از پروتئین، چربیهای مفید و مواد معدنی است. این ماده نه تنها باعث رشد بهتر دام و طیور میشود، بلکه به بهبود ضریب تبدیل غذایی و افزایش بهرهوری اقتصادی نیز کمک میکند.

کنجاله کنجد چیست و چه کاربردی دارد؟
کنجاله کنجد محصول جانبی فرآیند روغنکشی از دانههای کنجد است. این کنجاله دارای مقدار بالایی پروتئین، انرژی قابل متابولیسم و اسیدهای چرب مفید است که برای رشد و سلامت دام، مرغ، ماهی و سایر حیوانات بسیار مناسب است. با خرید کنجاله کنجد باکیفیت، میتوان بخش بزرگی از نیاز پروتئینی جیره غذایی را تأمین کرد و در عین حال هزینهها را کاهش داد.
مزایای استفاده از کنجاله کنجد در تغذیه دام و طیور
🟢 کنجاله کنجد برای دام
کنجاله کنجد منبعی غنی از پروتئین و انرژی برای دامهای سبک و سنگین است. این ماده با بهبود رشد عضلانی و افزایش بهرهوری در تولید شیر و گوشت، جایگزینی مناسب برای بخشی از سویا و ذرت در جیره دام محسوب میشود. استفاده اصولی از کنجاله کنجد باعث تقویت سیستم ایمنی و بهبود وضعیت بدنی دام میشود. به دلیل چربیهای مفید و اسیدهای آمینه ضروری، مصرف آن به رشد پایدار و کاهش هزینه خوراک کمک میکند.
🟠 کنجاله کنجد برای طیور
کنجاله کنجد با دارا بودن حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد پروتئین، یکی از بهترین گزینهها برای افزایش کیفیت تغذیه طیور است. این خوراک با بهبود رشد جوجهها و افزایش راندمان تولید تخممرغ، نقش مهمی در تغذیه مرغهای گوشتی و تخمگذار دارد. استفاده کنترلشده از کنجاله کنجد در جیره طیور، موجب صرفهجویی اقتصادی و افزایش سلامت پرندهها میشود. علاوه بر این، به دلیل چربی طبیعی و فسفر بالا، منبع انرژی مناسبی در جیره محسوب میشود.
- دارای پروتئین خام بالا (حدود 30 تا 40 درصد) برای رشد عضلانی دامها
- منبع عالی انرژی به دلیل وجود چربیهای مفید طبیعی
- بهبود طعم خوراک و افزایش اشتهای حیوان
- کاهش هزینه نهایی خوراک نسبت به سویا یا ذرت
- افزایش کیفیت شیر، گوشت و تخممرغ در صورت استفاده اصولی
نکات مهم هنگام خرید و نگهداری کنجاله کنجد
برای داشتن خریدی مطمئن و مقرون به صرفه، لازم است نکات زیر را هنگام خرید رعایت کنید:
- کیفیت ظاهری: کنجاله باید رنگ قهوهای روشن داشته و بوی مطبوع دانه کنجد بدهد. وجود بوی ترش یا کپک نشانه فساد است.
- میزان رطوبت: رطوبت بالا باعث کپکزدگی و افت کیفیت میشود. میزان مجاز رطوبت حدود ۸ تا ۱۲ درصد است.
- آنالیز تغذیهای: پیش از خرید، حتماً جدول آنالیز شامل درصد پروتئین، چربی و خاکستر را از فروشنده دریافت کنید.
- نوع فرآوری: کنجاله گرمفشرده و سردفشرده هر کدام کیفیت متفاوتی دارند؛ نوع سردفشرده معمولاً پروتئین بیشتری دارد.
- بستهبندی و حملونقل: بستهبندی مناسب در کیسههای ضد رطوبت و حمل در شرایط خشک اهمیت زیادی دارد.
آنالیز تغذیهای کنجاله کنجد (میانگین مقادیر)
| ترکیب شیمیایی | درصد تقریبی |
|---|---|
| پروتئین خام | 35 تا 40% |
| چربی | 6 تا 12% |
| رطوبت | 8 تا 10% |
| خاکستر | 6 تا 8% |
| فیبر خام | 5 تا 7% |
روش نگهداری پس از خرید
پس از خرید کنجاله کنجد، نگهداری صحیح نقش مهمی در حفظ کیفیت دارد. محصول را باید در محیط خشک، خنک و دارای تهویه مناسب انبار کنید. از قرار دادن کیسهها بهصورت مستقیم روی زمین خودداری کنید و حتماً از پالت یا پایه استفاده کنید تا جریان هوا از زیر برقرار باشد. همچنین باید از تماس مستقیم با نور خورشید و رطوبت جلوگیری شود.
میزان مصرف در جیره غذایی دام و طیور
میزان مصرف کنجاله کنجد بستگی به نوع حیوان و ترکیب جیره دارد، اما بهطور کلی:
- در خوراک گاو و گوسفند: حدود ۱۰ تا ۳۰ درصد جیره
- در خوراک طیور: حدود ۵ تا ۱۵ درصد جیره
- در خوراک آبزیان: معمولاً کمتر از ۱۰ درصد جیره
افزودن بیش از اندازه ممکن است باعث تغییر طعم یا بوی محصولات حیوانی شود، بنابراین رعایت تعادل ضروری است.
قیمت خرید کنجاله کنجد
قیمت کنجاله کنجد بر اساس کیفیت، نوع فرآوری، مقدار خرید و هزینه حملونقل متفاوت است. معمولاً کنجاله کنجد ایرانی ارزانتر از نمونههای وارداتی است و کیفیت قابل قبولی دارد. برای خرید عمده بهتر است از کارخانههای معتبر یا نمایندگیهای رسمی تأمین خوراک دام و طیور استعلام قیمت بگیرید تا از اصالت و تازگی محصول اطمینان حاصل شود.
جمعبندی
خرید کنجاله کنجد راهی مطمئن برای تأمین پروتئین باکیفیت در خوراک دام و طیور است. این ماده علاوه بر بهبود رشد حیوانات، باعث کاهش هزینههای خوراک میشود. با انتخاب تأمینکننده معتبر، توجه به کیفیت ظاهری، آنالیز تغذیهای و نحوه نگهداری، میتوان بیشترین بهرهوری را از این محصول طبیعی و ارزشمند بهدست آورد.
سوالات متداول درباره خرید کنجاله کنجد
آیا کنجاله کنجد جایگزین سویا در خوراک دام است؟
کنجاله کنجد میتواند بخشی از سویا را جایگزین کند، اما بهتر است با نظر کارشناس تغذیه نسبتها تعیین شوند تا تعادل اسیدهای آمینه حفظ شود.
بهترین نوع کنجاله کنجد کدام است؟
کنجاله کنجد تازه، سردفشرده و بدون کپک که آنالیز پروتئین بالایی دارد، بهترین گزینه برای خرید است.
آیا کنجاله کنجد برای مرغ تخمگذار مناسب است؟
بله، اما باید در مقادیر کنترلشده (حدود ۵ تا ۸ درصد جیره) استفاده شود تا کیفیت تخممرغ تغییر نکند.
تنکا دشت تنکادشت شمال تولید کننده و فروشنده عمده خوراک دام و طیور و آبزیان